“La Capilla”, conocida hoy como Ingeniero Sajaroff, es una comuna del centro de Entre Ríos que invita a disfrutar de su historia, su identidad cultural y entorno rural con recorridos guiados. A partir del Centro Turístico de Interpretación se facilita descubrirla y no perder nada de su posible visita. El ingreso a la localidad está ornamentado por el monumento a la Diversidad Cultural, que con forma de árbol de ramas entrecruzadas, celebra las corrientes inmigratorias y la herencia multicultural.
El asombro es parte del cementerio y el galpón de los Manecos, siendo silencioso testimonio de la presencia afrodescendiente, familias que llegaron originalmente en condiciones de esclavos a la región. En las cercanías se encuentra una bodega artesanal con prácticas de producción responsables con el ambiente, que ofrece visitas, degustaciones y espacio para eventos. Dentro del espacio rural se recorta el perfil de la pequeña capilla católica San Miguel.
Como parte de la experiencia “Una estrella, miles de historias” y del circuito privado de las colonias judías, Sajaroff reúne recuerdos de los pioneros colonizadores y conserva los exteriores de la Sinagoga. Apenas a 5 km, y con algún difícil acceso según el clima, se encuentran vestigios de la antigua Colonia Carmel, de la que sobreviven, en campos privados, el edificio de su Sinagoga y el cementerio de dicha colonia.