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FIESTA NACIONAL DEL ASADO CON CUERO | VIALE
Un festival donde cada año el fuego no se apaga con el objeto de mantener una de las costumbres criollas más importantes, el asado con cuero.
DETALLES
Se puede disfrutar como hecho más significativo el Concurso del Asado con Cuero, que busca revalorizar esta comida, típica de la región y tan arraigada a nuestros sentimientos. Se basa en la degustación de la carne con cuero en caliente y en la consecuente selección de las formas más aceptadas de preparación, para así destacarlas y preservarlas en el tiempo.
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